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营养师陈帅:瘦子吃西瓜能增肥吗?

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夏天到了,又到了吃西瓜的季节了。很多瘦友留言咨询,问瘦子吃西瓜能增肥吗?今天增肥易团队陈帅(国家一级营养师),就来跟大家分享一下这个话题。

西瓜的热量高吗?

因为西瓜非常甜,所以在大家的潜意识里,西瓜的热量是非常高的。其实,西瓜的热量并不高,每100克只有30千卡热量,比常见的苹果(52千卡/100克)、橘子(53千卡/100克)等水果热量低不少,算是常见水果里热量比较低的一种。

瘦子吃西瓜能增肥吗?

营养师陈帅观点:如果没有果糖不耐受的话,吃西瓜是有利于增肥的。

很多瘦友就奇怪了,你刚说过西瓜的热量并不高,你之前不是一直强调,增肥要多吃营养密度高的食物么,怎么这里你就变卦了呢?大家别着急,接下来我会跟大家详细分析。吃西瓜有利于增肥,具体原因如下:

1、饱腹感极差:

西瓜虽然热量不高,但是它膳食纤维和蛋白质含量都很低,而且西瓜属于高钾食物,具有一定的利尿作用,所以西瓜的饱腹感是很低的。一般吃完西瓜之后,很快就想要小便,小便之后肚子就空了,又可以继续吃东西了。所以,虽然西瓜热量不高,但是因为饱腹感极低,可以不停吃东西,所以反而有利于增加热量摄入。

2、饱足感较差:

西瓜除了不挡饱之外,还有另外一个特点,那就容易吃得多。因为西瓜的热量,主要来自于果糖,果糖是不经胰岛素系统代谢的,所以不会引起血糖剧烈波动,所以吃很多西瓜也不会感觉吃饱了,除非你肚子真的填满了。因此虽然西瓜热量不高,但是它饱足感差吃不腻,很容易一次就能吃很多,所以实际上很适合增加热量。

你想想哈,半个西瓜虽然看着多,但是大部分人是可以吃完的;而两碗米饭看着少多了,但是不少瘦友其实是吃不下的;这就是食物饱足感的差异,造成的不同结果。

你再想想,半个西瓜下肚,你明明吃的很饱了,但是过上1、2个小时,上几次厕所之后,你是不是肚子就空了,还可以继续吃东西?而2碗米饭下肚,你同样是吃饱了,往往到了下一餐的时候,你依然没感觉特别饿,吃不下太多东西?这就是食物饱腹感的差异,造成的不同影响。

因此,尽管西瓜不是高热量食物,但是由于饱足感和饱腹感都差,所以实际上其实是有利于增肥的食物。所以啊,营养学是一门很复杂的学问,每种食物都不止一面,看一种食物是否利于增肥,不能单独去看它热量高不高,还要关注其他方面才行哦~

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作者: 增肥易陈帅

增肥易-陈帅:国家一级公共营养师、一级健康管理师。专注增重减肥服务5年,帮助超5000名瘦子增重成功,累计发表超100万字增肥科普。一对一增肥指导,加微信:17792079913;关注公众号:增肥易增重(ID:zengfeiyi666),学习专业增肥知识,公众号留言有问必答!
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